唐辛子のピリっとする辛味成分がカプサイシンと言うそうです。カロテノイドの一種だそうです。唐辛子エキス入りの清涼飲料水はダイエットに効果があると売り出されているかと思います。からだへの刺激が少ない辛くない唐辛子に含まれる新規成分カプシエイトの有用性も明らかになっているそうです。
カプサイシンというのは、交感神経を刺激するそうです。アドレナリンなどのホルモン分泌を促進するそうです。アドレナリンは脂肪細胞に作用するそうです。そして貯蔵脂肪の分解を促進して、肝臓や筋肉にあるグリコーゲンの分解を高めるそうです。体内の脂肪も燃焼してくれるそうです。エネルギー代謝お高めて、肥満を解消してくれそうです。
体温が上昇して、血行がよくなるそうです。発汗が促されるそうです。唐辛子を食べると、血行が良くなるそうです。身体がポカポカしてくるかと思います。これはカプサイシンの代謝促進作用によるものだそうです。冷え性や肩こりの改善や疲労回復にも役立つそうです。神経痛を和らげるとして貼り薬にも利用されているそうです。
カプサイシンには、強い殺菌作用もあるそうです。ぬか床に入れたりもするそうです。米びつの蓋に貼ったりして利用されているそうです。防虫に効くそうです。料理ではにんにくと一緒にとると血行がスムーズになって、代謝を活性化させるということがいわれているそうです。体内の老廃物を効率よく排出させるそうです。
辛味が特徴の成分となりますが、新規成分のカプシエイトの辛さは、カプサイシンの１／１０００といわれているそうです。辛味は少ないのですが、カプサイシン同様の有用性があるそうです。便秘などは服用によって腸内環境が変わるそうです。