ビタミンCは、抗酸化ビタミンとも呼ばれているそうです。抗酸化作用は、一言で言えば活性酸素の発生を抑制することです。活性酸素とは、名前の通り大気中の酸素よりも活性化された状態の酸素を指します。体内にある細胞を酸化させて傷付けてしまう、つまりは老化につながってしまうのです。しみやしわ、たるみなどの肌トラブルも引き起こしてしまいます。ビタミンCは、抗酸化作用によって活性酸素を抑えてくれます。肌にダメージを与えるメラニン色素で黒くなることも防いでくれますし、もう既に酸化してしまったメラニン色素も元に戻してくれます。ビタミンCに美白効果が期待されるのも、このためです。また、ビタミンCにはコラーゲン合成の手助けをする働きもあります。皮膚や骨を丈夫にするコラーゲンは、肌トラブルを予防するためには非常に重要と言えます。